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没食子酸丙酯 食品级没食子酸丙酯生产厂家

  • 价格:180.00元(大量采购价格面议)
  • 起订量:1
李鑫
联系方式:18729511011
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产品详情
  • 品牌/型号:国产/食品级
  • CAS:121-79-9
  • 有效物质含量:99(%)
  • 型号:食品级
  • 品牌:国产
  • 执行标准:国标
  • 主要用途:抗氧化剂
  • 产品规格:25公斤/桶
  • 名称:没食子酸丙酯PG
  • 含量:99(%)


没食子酸丙酯——简介】

没食子酸丙酯:propyl gallate简称PG。白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。熔点:146~148℃。PG难溶于水,微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的PH值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定,遇铜、铁等金属离子发生呈色反应,变为紫色或暗绿色,有吸湿性,对光不稳定,发生分解,耐高温性差。


没食子酸丙酯——应用】

没食子酸丙酯在各种食品中的使用量

食品

用量/%

坚果与籽类罐头

0.01

动物油

0.001-0.01

植物油

0.001-0.02

全脂奶粉

0.005-0.01

人造黄油

0.001-0.01

面包

0.001-0.004

谷类食品

0.003

口香糖基质

0.1

糖果

0.01

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